Как приготовить куриные грудки самостоятельно

Очень полезным продуктом питания, в котором минимизировано содержание холестерина, являются куриные грудки. А чтобы, помимо своих диетических качеств, готовое к потреблению мясо было сочным и вообще отменным на вкус, достаточно следовать несложному рецепту.

Итак, рецепт, отвечающий на вопрос как приготовить куринные грудки, на самом деле очень прост. Все задействованные продукты доступны каждому.

Основа:

1. куриные грудки (филе)

Для маринада:

1. мука высшего сорта (пшеничная)

2. куриное яйцо (сырое)

3. майонез

4. соль

5. куриная приправа

Процесс приготовления не менее легок.

Очищенные от кожи, промытые куриные грудки режутся на 2-4 части. В случае, когда для приготовления блюда используется вырезка, то разделение на доли – особенно простая процедура, поскольку мясо само хорошо «ломается». Если готовиться оно будет не сразу, то подготовленное мясо можно заморозить. В дальнейшем на конечный результат это не повлияет.

Чтобы приготовить маринад, которого будет достаточно на полукилограммовую порцию грудок, нужно в небольшой кастрюльке смешать:

3 ложки муки (столовых),

1-2 яйца,

2-3 ложки майонеза (столовых),

соль (по вкусу),

куриную приправу (в достаточной пропорции, чтобы вкус блюда был более насыщенным).

Все составляющие тщательно перемешиваются до однородной консистенции, после чего в готовый маринад добавляются куриные грудки в свежем или замороженном виде. Важно проследить за тем, чтобы мясо со всех сторон пропиталось соусом, в котором ему необходимо пролежать часа два-три (для замороженного – дольше).

Когда мясо дошло до кондиции, можно разогревать сковородку и начинать его обжаривать, попеременно переворачивая, чтоб подрумянилось с обеих сторон (ранее замороженные грудки готовятся на пятнадцать-двадцать минут быстрее). Масло при этом лучше выбирать растительное.
Это все действия для получения вкусного и полезного блюда.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>